Dough

全粒粉の配合が異なるパンや、フルーツ・ナッツ入りのルヴァンが並ぶDoughは、ハード系を食べ比べたい人にうれしいベーカリー。ホールウィートプレーンは、訪れた人が全粒粉の配合の多さを聞いて選んだ一品で、シチューに合わせてトーストしたところ、酸味と小麦のコクを楽しめたそう。酸味の感じ方や好みは人それぞれですが、パンの個性に合わせて食卓を考えるのも楽しみのひとつです。料理に合わせやすいパンを探すなら、クセのない味わいだったというバゲットも候補に。別の来店者は、外皮のカリッとした食感と気泡の入った中身を印象に挙げています。

具材の組み合わせで選ぶなら、人気メニューとして挙がるブルーチーズとくるみのチャバッタ。食べた人は、ブルーチーズの風味とくるみの食感を楽しんだと伝えています。ピッツァビアンカアラロマーナは、外はパリッと、中はもっちりした食感にローズマリーの香りと海塩の塩気が重なったという一品で、パンを主役にした軽食にもよさそうです。甘いものも選べます。キャロットケーキはスパイス控えめでしっとりした生地だったとの感想があり、コーヒーのお供に。タルトやスコーン、ドーナツ、ガレットなども訪問時に見かけたそうです。紫キャベツとチーズのサンドイッチを選んだ人からは、野菜を使ったサンドやピザがベジタリアンにも魅力的だったという声も。パンのほか、サンドイッチやお弁当を目当てにする選択肢もあります。

店内での飲食はできず、テイクアウトで楽しむスタイル。売り場はコンパクトで、焼き上がり直後でなければハーフカットにできるパンも多かったとのことなので、気になる種類を少しずつ試したいときは相談してみても。